“خضار سوتية سليز أوركنك” مقدم الشيف رمضان أبو القاسم

 جزر ..كوسة….بروكلي…بطاطس .فلفل أصفر …فلفل .أخضر .فلفل أحمر .كرنب فرنجي.. فصوليا خضرة .

يتم عملية الطهي كل نوع من الخضار يسلق علي حدا ويتم التقطيع سليز يكون كل نوع من الخضار يتم التقطيع علي شكل واحد حتي يكون في تناسق في الشكل حتي يتم تقدميه علي مستوي طيب ويتم السلق السوتية نوع تلوى الآخر .

مع الماء وقليل من الملح حتي يكون علي هذا المستوي الشهي بصحة والعافية .