المقادير
للحم مفروم
لية
بهارات
كمون
فلفل
كزبرة خضرة
ببريكا
بصل
توم
فحم
الطريقة
يتم فرم للحمة مع لية ويتم وضع البهارات المشكلة والفلفل
ويتم وضع الكمون والببريكا وجميع البهارات السالفة الذكر
ويتم وضعها في المفرمة ويتم فرمها حتي تندمج جميع الخلطة ويتم تقطيع الكزبرة الخضر ويتم عجزها مع بعض ويتم وضعها في الثلاجة حتي يتم تريح للحظة ويتم التصبيع ويتم توليع الفحم حتي يكون جاهز للشوي.

More Stories
رابطة المرأة الفلسطينية تنظم البازار السنوي “تراثنا يجمعنا” بمشاركة خمسين عارضا من مصر وفلسطين والسودان*
نسرين رمزى فى ضيافة زينة طعم البيوت للحديث عن المشاركة الايجابية للانتخابات البرلمانية
الأكاديمية المصرية بروما تطلق “المسلات المصرية.. في روما”