المقادير
سمان بلدي طازج
صوص ماسلا هندي
فلفل ابيض
مستورده
ملح
ليمون
زيت
بصل
ببيريكا
فحم للشوي
طريقة الطهي المتميزة وهي عبارة عن حكاية بنحكيها نبد بسم الله
يتم غسيل السمات جيدة وتنظيفه من الداخل وبعد ذلك ويتم تتبيلة جيدة بشر البصل وضع الزيت والليمون المستوردة والملح والببريكا الفلفل الأبيض وبعد ذلك نضيف صوص مسالا الهندي المتميز بلونة المميز في النشويات ويتم وضع السمان الطازجة في التتبيلة وتركة لمدة 8 قبل الشوي وبعد ذا لك يتم الشوي ويصبح ولون ذهبي وبعد ذلك في المرحلة الأخير للشوي نضع علية الصوص من مسالا الهندي ويصبح إلي للون النحاسي الأحمر بصحة والعافية .
More Stories
رابطة المرأة الفلسطينية تنظم البازار السنوي “تراثنا يجمعنا” بمشاركة خمسين عارضا من مصر وفلسطين والسودان*
نسرين رمزى فى ضيافة زينة طعم البيوت للحديث عن المشاركة الايجابية للانتخابات البرلمانية
الأكاديمية المصرية بروما تطلق “المسلات المصرية.. في روما”